Замороженные помидоры с зеленью на зиму

Чтобы сохранить помидоры на зиму, чаще всего их консервируют или же делают томатный сок. Я же предлагаю вам необычный рецепт заготовки на зиму - замороженные помидоры с зеленью.

Продукты Помидоры - 7 шт. Зелень петрушки - 1 пучок

Яндекс.Директ

Партнерки для мобильного трафика!Мобильные партнерки Wap-click. Высокие комиссии. Моментальный выкуп.gg.agency

Видео рецептЗамороженные помидоры с зеленью на зиму

Пошаговый фото рецептЗамороженные помидоры с зеленью на зиму

Подготовить ингредиенты для приготовления замороженных помидоров с зеленью на зиму.

Как заморозить помидоры с зеленью на зиму: Помидор разрезать на 2 части и удалить жесткую сердцевину.

Порезать помидор небольшими кубиками.

Таким образом подготовить все помидоры и поместить их в глубокую ёмкость. Зелень помыть и измельчить.

Добавить рубленую зелень к помидорам и перемешать.

Подготовленную смесь распределить в силиконовые формы для кексов.

Поставить в морозильную камеру на несколько часов.

Консервы "Завтрак туриста" из риса и овощей

 

Приготовить консервированные овощи с рисом совсем не сложно, а получается очень вкусно! В походе такие консервы - незаменимая "вещь"!

Продукты Рис круглый - 0,5 стакана Перец сладкий - 250 г Лук - 250 г Морковь - 250 г Сок томатный - 500 мл Сахар - 40 г Соль - 0,5 ст. ложки Уксус 9% - 25 мл Масло рафинированное - 125 мл

Вместо томатного сока можно использовать измельченные (например, с помощью электромясорубки) помидоры. Овощи можно порезать или пропустить через самую крупную металлическую решетку мясорубки, и все будет быстро и вкусно! Если у томатов кожура жесткая, то перед измельчением лучше ее снять, обдав помидоры кипятком.

Огурцы ( салат из огурцов )

Готовимся к зиме. Такой салат из огурцов на зиму может сделать даже ребенок.

Продукты (на 4 порции) Огурцы молодые - 1 кг (сколько уйдет)

Яндекс.Директ

Сэкономьте на КАСКО до 72%!КАСКО в INTOUCH - всего от 1300 р/мес. Скидка 5% при покупке полиса онлайн!АО «ИНТАЧ СТРАХОВАНИЕ»

Срок хранения такого салата из огурцов — 6 мес.

Пошаговый фото рецептОгурцы ( салат из огурцов )

Продукты для салата из огурцов перед вам.

Как приготовить салат из огурцов на зиму: Молодые огурцы с мелкими недоразвитыми семенами помыть.

Огурцы не бланшируя, разрезать на поперечные кружочки не толще 3 мм.

Эти кружочки плотно уложить в форму.

Формы закрыть плотно пищевой пленкой (или крышкой), поместить салат из огурцов на зиму в морозильную камеру и заморозить. Потом оттаивать при комнатной температуре. Огурцы ( салат из огурцов ) готовы. Приятного аппетита!

Помидоры «Ёжики»

 

Когда наткнулась на рецепт помидорок, шпигованных чесноком, решила сделать на пробу 3 литровые баночки. Пожалела только об одном: мало сделала. Поэтому в следующий раз "сваяла" сразу 10 баночек помидоров «Ежики» :-) Это не просто вкусно, это ОЧЕНЬ вкусно!

Продукты Помидоры Чеснок Рассол (на 1 л воды): Соль - 1 ст. л. Сахар - 3 ст. л. Уксусная эссенция - 0,5 ч. л.

Как приготовить помидоры «Ёжики» с чесноком:
Выбирать только здоровые, плотные, некрупные помидоры.
Помидоры вымыть, обсушить.
Подготовить чеснок – нарезать тонкой соломкой.
В помидорах сделать 8-10 проколов зубочисткой и воткнуть в эти проколы чеснок.
Уложить помидоры в стерильные банки, залить кипящим рассолом.
Сделать две заливки, т.е. после первой заливки дать постоять минут 10, слить, рассол снова вскипятить и залить помидоры.
После второй заливки добавить в каждую литровую банку 0,5 ч. л. уксусной эссенции и закатать.
Если рассол в банках помутнеет – это от вытекающего сока.

Хрустящие огурцы на зиму, без стерилизации

 

Данный рецепт - наш семейный, ему уже много лет. Кто первый раз пробует – просит рецепт! Огурчики хрустящие и с новым, не классическим вкусом. Маринуем огурцы без хрена, без смородины и вишни. Получаются вкуснейшими, рассол просто шикарный! Попробуйте!

Продукты

Огурцы – 1 кг

Перец болгарский – 1 шт.

Укроп – 2 зонтика

Чеснок – 4-6 зубков

Вода – 1 л

Соль – 1 ст. л.

Сахар – 2,5 ст. л.

Уксус 70% - 1 ч. л.

Перец душистый горошком

Перец черный горошком

Лавровый лист

Консервированная фасоль с овощами (на зиму)

 

Успейте заготовить фасоль с помидорами, морковью и перцем на зиму. Консервированная фасоль - идеальная находка в зимнее время, ведь из нее можно быстро приготовить и первые, и вторые блюда, а также всевозможные закуски.

Продукты Фасоль - 0,5 кг Помидоры - 0,5 кг Перец болгарский - 0,5 кг Перец острый (по желанию) - 1 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 300 мл Уксус 9% - 80 мл Соль - 1 ст. ложка

Заправка для солянок и рассольников

 Бусина_Бисерова   15.08.12

Заправка опробована в прошлом году и успешно прошла все испытания. Рассольники и солянки, сваренные с добавлением этой заправки, были отмечены по достоинству "неподкупным" домашним жюри. И мало того, что заготовка классная, так и сделать ее проще простого.

Продукты Огурцы - 2 кг Лук репчатый - 300 г Морковь - 300 г Чеснок - 1 головка Укроп, петрушка - по вкусу Сахар - 3 ст. л. Соль - 1,5-2 ст. л. Уксус 9 % - 7 ст. л. Растительное масло - 1 стакан

Яндекс.Директ

Не ходи в магазин! Ужин - 203 рубСвежие продукты. Бесплатная доставка. Понятные рецепты с фотографиями.

Пошаговый фото рецептЗаправка для солянок и рассольников

Овощи для приготовления заправки для рассольника на зиму - 2 кг огурцов, 300 г репчатого лука, 300 г моркови, 1 головка чеснока, укроп, петрушка.

Как приготовить заправку для солянок и рассольников: Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь - на терке, чеснок - на давилке.

Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.

Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь.

Как закипит, даем побурлить 5-10 мин.